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東京トヨペット U-Car店舗スタッフがお届けするお店情報ブログです

いま自家製が熱いです w(゚o゚)w

2009.05.16UP

皆さん、こんにちは!
府中店の小林です。
今回もよろしくお付き合いをお願いします m(_ _)m

じつは最近自家製という物に興味津々なんです。
昨今の農薬問題などの影響なんでしょうか、ガーデニングのひとつとして
トマトやパセリなどはよく耳にしますよね。
自家製無農薬野菜、これ以上安心な物はありませんよね。

そして本題なのですが、今回のテーマは ”干物” です。
え? 野菜の話ぢゃないのか? というツッコミは無しで ヾ(・・;)ォィォィ

今まで干物と言えば、売っているもの選んで買うだけで自分で作って見ようなど
考えた事もありませんでしたが、実は結構流行っているようです w(゚o゚)w

作り方はとっても簡単。
魚を開いて(もらっているのですが)、塩水(だけじゃないんですが)に浸します。


fuchu_090516_1.jpg

その後は4〜5時間干すだけです。
ホームセンター等で便利なネットが売っていますのでそれを使用しています。

fuchu_090516_2.jpg

これで出来上がりです。ね、簡単でしょ?
塩分を調節したりして自分好みにアレンジも出来るし、しかも安上がり。
お酒のつまみやおかずに、ひとつ試してみては如何でしょうか (^^♪

徒然なるままに、目に付いた小ネタをブログに綴って行きたいと思います。
皆様、宜しくお願いいたします m(_ _)m