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あ・かいトリ日記

≪暖まるよ!ほうとう!の巻≫

[2013年12月 8日 11:52]

 ハ~イみなサマこんにちは~あ・かいトリの"ZONO"でございマ~ス。
いつもおつきあい頂きまして、ありがとうございマ~ス。m(u u)m


 朝に家を出る時、駅までの道、吐く息が白くなって参りましたこの頃、
みなサマにおかれましては、いかがお過ごしでいらっしゃいますか?


師走でございます・・・早いもので・・・

 日ごと冬の寒さがキビシくなってますが、どうか、お風邪などお召しに
なりませんよう、お気をつけてくださいませ。

 その為には、まずは体力をつけましょう。

         ↓

 体力をつけるにはおいしいモノをたらふく食べましょう。

 これが、長い冬を乗り切るには大切でございます・・・

 ・・・という訳で、本日は!久々にわたくしメZONOの・・・!
手前味噌コーナーでございマ~ス!


  今日のメニューは、あったか~い"ほうとう"!!


 具は、カボチャ・白菜・大根・ニンジン・しいたけ薄切り・
豚小間切れをあらかじめ、昆布+ほんだしをきかせた土鍋で煮ます。 

         ↓

 7~8分煮込んだら、料理酒をオタマ半分ほど入れて
お味噌を土鍋の大きさに応じて適量をときます。
 
         ↓

 土鍋に"ほうとう"をなるべく固まらないようにバラしながら
入れてさらに4~5分ほど弱火で煮ます。

・・・で、ジャンっ!おまちどうさま~!
 
 
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 お好みで、白ネギ+七味唐辛子をかけて召し上がれ~

 ハフっ!はふゥ~!う、うめ~~ぇ!!


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